Ligne ferroviaire rapide de l'ouest

 Le projet d'achèvement de la nouvelle ligne ferroviaire electrique à grande vitesse  qui relie trois États; Oran (Oued Tlelat), Sidi Bel Abbas et Tlemcen avec une distance de 132 kilomètres et des trains qui circuleront  jusqu'à 220 kilomètres à l'heure.

Le projet comprend plusieurs installations techniques dont 51 ponts ferroviaires, les plus importants sont les deux grands ponts ; le premier coupe une vallée de 1890 m de long et à une hauteur de 130 m, tandis que le second est au niveau de l'entrée de Tlemcen avec un longueur de 650 m et à une hauteur de 130 m, considéré comme le plus haut en Afrique pour les ponts ferroviaires.

Les ponts sont conçus selon les normes internationales et sont soumis à toutes les mesures de sécurité mises en œuvre à l'échelle mondiale.

Deux gares modernes sont également en cours de construction dans les villes de Sidi Bel Abbes et Tlemcen, ainsi qu'un nouveau bâtiment pour les passagers à la gare ferroviaire de Oued  Tlelat (wilaya d'Oran).

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Tlemcen: Bijoux fantaisies et plus

C'est dans les rues de Tlemcen, que vous trouverez cette boutique qui contient énormément de modèles pour toutes les femmes qui désirent des accessoires originaux à des pris compétitifs. 

Au nord est, les innondations mais à l'ouest la pluie est rare

Tlemcen: Les premières pluies et une lueur d'espoir

Les premières averses survenues ces derniers jours sur plusieurs localités de la wilaya, ont redonné une lueur d'espoir aux agriculteurs, qui avaient pris leur mal en patience après avoir effectué leur premier labour au début de l'automne.

« Ces premières précipitations qui surviennent en ce début de la campagne agricole, sont primordiales pour nous permettre d'entamer facilement la deuxième phase de labour du sol. Le climat était très sec ces derniers mois, certains agriculteurs ont recouru à l'irrigation pour pallier le manque ou l'insuffisance d'eau de pluie, afin d'arroser et refroidir leurs terres. Mais ceux qui ne disposent pas de retenue d'eau  ne guettent que ces pluies cruciales pour avoir une bonne récolte. Ces pluies ont redonné l'espoir et réjouis les agriculteurs de Maghnia.

Autour de Maghnia, La riche plaine d'Angad

Il faut rappeler, que cette région qui dispose d'un énorme potentiel agricole est considérée comme le « grenier » de la wilaya de Tlemcen à la faveur de ses nombreuses parcelles agricoles irriguées et  notamment sa plaine d' une superficie d'environ 11 000 ha. De nombreux agriculteurs de cette zone frontalière qui se sont lancés dans l'investissement dans ce créneau porteur grâce aux mesures de facilitation accordées par l'Etat ont rudement senti l'effet du stress hydrique qui a plané ces dernières années sur toute la région Ouest. 

Récolte importante pour cette année 2021

Par ailleurs, il faut noter que la récolte anticipée de l'olive de cette saison est plus abondante. Selon des acteurs de la filière, la récolte devrait être bonne comparativement à la mauvaise récolte enregistrée l'année dernière. En ce qui concerne, les agrumes (oranges et citron), l'on s'attend également à une bonne récolte dans certaines régions du nord de la wilaya (Maghnia, Hennaya, Bensekrane, Fehoul, Remchi, Ain Youcef, Amieur et Chetouane, Ouled Mimoun) où la culture des agrumes est une vraie passion,  comme  pour les navets et les pêches de Béni-Snous et Béni Smail et les pommes, prunes et poires de Bouhlou et Ain Nehala.

 Il faut noter que parmi les produits fruitiers de terroir dont s'enorgueillit la wilaya de Tlemcen, la cerise d'Ouled Sidi El hadj (Béni-Ghazli), Attar et Béni Smaiel, la pomme de Bouhlou (Sabra), l'amande de Béni-ouarsous et l'abricot de Béni Snous et Bensekrane. (Khaled Boumediene  Le Quotidien d'Oran  - Novembre 2021)

Elevage de poisson dans la wilaya de Tlemcen : Sidi Youchaa

Ferme piscicole à  «Sidi Youchaa»

La direction de la pèche de la wilaya de Tlemcen a délivré des concessions pour la réalisation de trois fermes piscicoles pour l'élevage du loup de mer et la daurade à «Sidi Youchaa» où un projet de port de pêche sera achevé d'ici la fin de l'année en cours ( fin 2021), soulignant que «les promoteurs de ces projets sont en négociation avec les banques pour leur financement». Par ailleurs, deux projets de fermes conchylicoles (moules) seront lancés en autofinancement  au niveau de la zone de Maârouf dans la commune de Msirda Fouaga.

Tlemcen : Le plaisir de préparer les gâteaux de l’aïd se perd

 Le plaisir de se retrouver  pour préparer les gâteaux de l’Aïd s’émousse

A quelques jours de la fin du mois de ramadhan, c’est la course contre la montre dans tous les foyers tlemcéniens. Les femmes s’attellent à garnir la table de l’Aïd de toutes sortes de gâteaux et friandises faisant la réputation de la capitale des "Zianides". "Samsa" et "cigares truffés d’amande, "makrout aux amandes ou à la pâte de dattes", "Griweche", "Kâak ", "Ghribiya". Ces dernières années, le plaisir de se retrouver en famille pour préparer les gâteaux de l’Aïd s’émousse. 

Les ménagères et les travailleuses préfèrent acheter leurs gâteaux 

L'achat  se fait auprès des traiteurs ou des pâtisseries spécialisées par manque de temps ou en raison des prix excessifs des ingrédients. Sur les marchés de la ville, les cacahuètes sont proposées à 400 Da le kilo, les amandes et les noix se vendent entre 1.900 et 2.300 DA le kilo et près de 3.500 Da le kilo pour les noisettes et la pistache. 

Souvenir des veillées familiales d’antan 

Samia, mère de famille,  a indiqué à l’APS qu’elle a pris pour habitude de préparer chez elle ses gâteaux comme "Samsa ", "Ghriweche " ou encore "Makrout à la pâte de dattes ". Elle se souvient des veillées familiales d’antan au cours desquelles les femmes d’une même famille se retrouvent pour confectionner les gâteaux dans une ambiance fraternelle et conviviale. Les plateaux chargés de mille et une forme de gâteaux sont ensuite portés par les jeunes et les enfants jusqu’au four traditionnel du quartier où le "ferrane " s’occupe de leur cuisson.

Les pâtissiers sont toujours très sollicités 

Ces derniers jours, les commerces proposant des gâteaux, situés près de la grande mosquée, au centre-ville de travail, connaissent une forte demande. Bakhchi Mounâm, propriétaire d'un magasin, a précisé que la demande est exprimée aussi bien pour les modèles traditionnels que modernes. Sa clientèle est principalement constituée de femmes travailleuses, de cadres et de professions libérales. Celles-ci, par manque de temps et compte tenu de leurs obligations, sont contraintes d’acheter leurs gâteaux au lieu de les préparer à domicile.

 Forte demande de gâteaux traditionnels et modernes

Bakhchi a doublé le nombre de ses travailleurs qui assurent jour et nuit la préparation des commandes de la clientèle variant entre les demandes de gâteaux traditionnels et modernes. Les prix des gâteaux préparés varient suivant les ingrédients utilisés. "Les prix oscillent entre 400 et 3.000 DA le kilo. Les gâteaux modernes sont plus chers au vu des ingrédients entrant dans leur préparation comme le lait, le chocolat, les colorants, les arômes et autres ainsi les fruits secs ", explique-t-il. 

Achat en  petite quantité sur des variétés nombreuses 

Les femmes rencontrées indiquent qu’elles n’achètent que de petites quantités de diverses variétés de gâteaux "afin de ne dépasser le budget prévu". D’autre part, une certaine "concurrence" est à relever entre les gâteaux traditionnels et ceux dits "de prestige". 

Le gâteau prestige pour les familles aisées de Tlemcen 

Ces derniers sont préparés avec des produits raffinés et coûteux. Leur confection nécessite du temps, un savoir-faire et un travail minutieux de la part de confiseurs et de pâtissiers chevronnés qui font preuve d’ingéniosité dans les formes et dans la décoration de ces mets sucrés, comme l’indique, Lalout Wafa, une spécialiste dans la confection des gâteaux traditionnels. Elle explique que ces produits de prestige sont proposés à des prix fort élevés que seules des familles aisées peuvent les acquérir. Ce genre de gâteaux est demandé par des futures mariées qui tiennent à accueillir "comme il le faut" leurs belles-familles, venant leur rendre visite le jour de l’Aïd. 

Nombreuses dépenses de l’Aïd , "Mabrouk el Aïd ,   Allah i khlaf "

Après les fortes dépenses consacrées aux achats des fruits, des légumes et autres produits nécessaires pour embellir la table ramadanesque, et les lourdes factures occasionnées par l'achat des vêtements de l’Aïd aux enfants, la préparation des gâteaux ou leur achat auprès des professionnels va grever davantage le porte-monnaie de nombreuses familles. Après le ramadan viendra le temps des bilans financiers.( DK news- mai 2021).

Abu Tashfin ou Youssef Ben Tachfine ?

 LE ROYAUME DE TLEMCEN SOUS LE RÈGNE DE ABU TACHFIN