C'est en visitant le nouvel hypermarché situé à Oran en octobre dernier que j'ai eu la surprise de trouver des spécialités locales très apprécies dans la région.En effet des Bouzeloufs vendus "sous vide" encore frais et complet.D'ailleurs ils ne sont pas restés tres longtemps sur les étalages du magasin ARDIS de Bir djir ( 9km à l'est d' Oran) . Bravo pour la vente du produit , il y avait aussi El Kercha vendu aussi sous vide , nettoyé et prête à cuisiner.
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