Tlemcen: Traditions et savoir-faire berbère

Les appellations berbères sont nombreuses 

Dans la wilaya de Tlemcen notamment dans le pays d'At Snous (Béni-Snous) : Mazer, Tafessera, Ahfir, Fraoun et aussi Tafraoua (Sebdou), Talamcen, Tagrart, Tyrni ou Terny, Amzaoughen (Ouled Sid El Hadj), Tenouchfi (le sommet le plus haut de la wilaya à Sidi Djillali), Nedroma, Hnai ou Honaine, Filaoucen, M'Sirda, Tadjra, Tient, Taouent (citadelle de Ghazaouet), Tabahrit (mer), etc. Les berbères de Tlemcen sont surtout présents dans les localités de Khémis, Ouled Moussa, Sid Larbi, Béni Achir, Taga, Zahra, Keddara, Tassa, Fahs, Beni Hamou Béni-Bahdel, El Kef, Tafessera et à travers des montagnes des Traras et de M'sirda, qui constituent un réservoir d'eau, d'énergie et de diversité biologique.

Ces villages berbères ont connu le passage de plusieurs dynasties. Leurs habitants ont gardé jusqu'à aujourd'hui leurs traditions.

L'Ennayer est  une coutume 

où l'on fête le nouvel an agraire. A cette occasion, le vœu le plus cher est de souhaiter une année « fructueuse » et  prolifique en récoltes.
Dans ces contrées, l'artisanat local se caractérise par la poterie, la tapisserie et la natte. Évoquer l'artisanat de ces localités, c'est parler des mains magiques des femmes artistes, créatrices et novatrices. En effet, la sparterie (fabrication d'objets végétaux, vannés ou tissés) était prospère chez les Béni-Snous. Les forges de fer étaient prépondérantes chez les populations de Tafessera. La poterie quant à elle était omniprésente car nécessaire pour obtenir les ustensiles.

La tradition de la poterie de Nedroma et Msirda

La poterie se maintient difficilement à Nedroma et revient de plus en plus vers les habitants de Bider dans la région de M'sirda. 

 Depuis la préhistoire, la fabrication de la poterie berbère est restée  traditionnelle chez les M'sirdis. Le premier prix du concours national de l'artisanat et des métiers a été  décroché par une femme de Bide, Fatima Kelkoul, une artisane spécialisée dans la poterie en terre cuite. 

Grâce à leur savoir-faire, les femmes de cette contrée continuent à recourir aux particularités et méthodes ancestrales des techniques de façonnage primitives pour le modelage et la mise ne forme d'une boule de terre par la pression des doigts, la cuisson et la décoration de leurs vases et récipients à usage essentiellement domestique ou culinaire réalisés en terre cuite poreuse, faisant la fierté des habitants de M'sirda.

Tradition culinaire de Msirda, Souahlia et Djebala

Outre ce riche patrimoine ancien, le culinaire a su lui aussi se maintenir. Le couscous et ses multiples variantes (notamment avec les herbes odorantes ou médicinales), le « berkoukes », les pains à la semoule de blé d'orge ou de glands, ainsi que les multiples préparations à base d'herbes (mauve, asperge, bettes et épinards, etc.) sont préservées. Il faut noter que les vestiges de la cité romaine d'Altava se trouvent à Ouled Mimoun, située à une trentaine de kilomètres à l'est du chef-lieu de la wilaya de Tlemcen. (par Khaled Boumediene, Le quotidien d'Oran, janvier 2022).