dimanche 5 avril 2015

Premiers essais réussis de la laiterie «Rahma Lalla Maghnia» .

D’une capacité de production de 3000 litres par heure et 24000 en 8 heures de lait pur vache, cette nouvelle usine, située sur la RN 7, vers le village  Bétaïem et employant 30 personnes , lance  le défi d’inonder plusieurs daïras de l’ouest d'Algérie. «Tous nos produits sont à base de lait de vache pur: l’ben, beurre, crème fraîche et très prochainement fromage et camembert», explique M. Ali Hidra, le directeur.
  L'entreprise a signé des contrats avec  300 éleveurs de vaches laitières et 6 centres de collecte . «Nous avons une ferme de 2000 m2 et réceptionnerons 200 vaches laitières.L’usine cèdera le sachet de 1 litre à 40 DA.
A Maghnia, le lait de vache, produit par deux autres laiteries , est vendu 50 DA le sachet. Cependant les agriculteurs et les éleveurs de la frontière Ouest ont évoqué la crise du carburant : «Nous éprouvons d’énormes difficultés pour alimenter nos engins en gasoil. Nous interpelons le wali pour nous trouver une solution».(El watan-Avril2015).

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